Dondurmalı İrmik Helvası


Malzemeler:

1 su bardağı irmik,
1 su bardağı su,
1 su bardağından biraz eksik toz şeker,
6 yemek kaşığı zeytinyağı..


 

> Hazırlanışı:

4 kaşık zeytinyağı (teflon)tavaya alıp, hafif ısınınca irmiği eklenir. İrmik pembeleşene kadar kavrulur, sonra şeker ilave edilir beraber altın sarısı olana kadar kavrulur,  ocağı kısıp üzerine 1 su bardağı suyu yavaş yavaş ilave edilir, ve geriye kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağı da eklenir. İyice karıştırın ki topaklanma olmasın. Ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.. Biraz dinlendirilir, isteğe göre dondurma, ceviz, antep fıstığı ile de servis edilir.. Şimdiden afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Son Yazılar

recentposts

Bir yazı daha...

randomposts